Dalla sapiente spumantizzazione di uve a bacca bianca coltivate nei vigneti delle Tenute Delogu, nella Località I Piani ad Alghero, nasce "Chelos", una Cuvèe Brut Riserva assemblata alla maniera degli champagne, ma con un carattere tutto suo che richiama le caratteristiche dei suoli del territorio.
Metodo: Charmat.
Vitigno : Chardonnay.
Gradazione: 12%.