Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva

L'olio extravergine di oliva è considerato tra i migliori in assoluto, grazie all'elevatissima qualità delle caratteristiche organolettiche delle olive da cui viene prodotto. La regina delle produzioni isolane è la Cultivar Bosana, un' oliva verde grande dal gusto deciso, amarognolo e vagamente piccante.

Altre varietà di olive presenti nel territorio : SemidanaNera di Gonnos e Nera di Oliena.

È l' ingrediente perfetto per la preparazione di molti piatti tipici sardi, oltre che un gustosissimo condimento.

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